11月 Menu
抹茶のチーズケーキ
濃厚な抹茶を使ってチーズケーキです。少し違う生地が２つ重なります。簡単で美味しいチーズケーキです。
抹茶のほろ苦さがたまらなく美味しいです、
6500円
写真は近日公開
栗と栗のタルト
サクサクのタルトに美味しいクリームをつめて茨城県岩間産の
栗渋皮煮と甘露煮を敷き詰めて少しのナッツをちりばめて焼き込みます。
栗好きにはたまらない美味しく贅沢なタルトです。
8000円
写真は近日公開
栗のケーキ
栗パフェ形をしたかわいい栗ケーキ。バター、アーモンド、卵たっぷりの生地に茨城県岩間産の栗の渋皮煮をちりばめて焼き上げて
お尻にチョコをつけて栗らしく
仕上げます。
6500円
チョコのクリームサンドサブレ 2種類
サクサクのクッキー生地を焼き、
チョコとヘーゼルナッツのクリーム塩キャラメルクリームをそれぞれ挟み、チョコレートで
コーティングがけします。
クリスマスプレゼントにいかがでしょうか？
7500円
タルトフランベ
フランスアルザス地方の食事であるタルトフランベ、フランスアルザス地方の薄焼きビザです。
基本は玉ねぎ、ベーコンにクリームはフロマージュブランを使用します。フロマージュブランを、ベースに生クリームやスパイスプラスしていくらでも食べれるクリームに仕上げます。
ワインのお供、ちょっとしたおやつにもおかずにもなります。
パリパリに薄くやきます。
基本の具材にアレンジもご紹介しますね。
クリスマスや年末のおうち時間にいかがでしょうか？
6500円
チョコのパンデビス
アルザスのお菓子、パンデビスをチョコレート味にアレンジして少しいちじくや自家製オレンジピールをいれて、スパイス入れてじっくり焼きます。
薄くスライスしてゆっくり楽しんでください。
6500円
写真は近日公開
その他のメニュー
●栗とコーヒーのタルト
●フロマージュブランとヨーグルトのムース
●レモンタルト
●ナッツの塩味クッキー
材料が可能なものはレッスン可能です。
詳しくはお問い合わせください。
リクエストメニュー
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※季節のフルーツ、その他季節食材によってお受けできない場合もございます。
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