11月 Menu

抹茶のチーズケーキ

濃厚な抹茶を使ってチーズケーキです。少し違う生地が2つ重なります。簡単で美味しいチーズケーキです。

抹茶のほろ苦さがたまらなく美味しいです、

6500円

写真は近日公開

栗と栗のタルト

サクサクのタルトに美味しいクリームをつめて茨城県岩間産の

栗渋皮煮と甘露煮を敷き詰めて少しのナッツをちりばめて焼き込みます。

栗好きにはたまらない美味しく贅沢なタルトです。

8000円

写真は近日公開

栗のケーキ

栗パフェ形をしたかわいい栗ケーキ。バター、アーモンド、卵たっぷりの生地に茨城県岩間産の栗の渋皮煮をちりばめて焼き上げて

お尻にチョコをつけて栗らしく

仕上げます。

6500円

チョコのクリームサンドサブレ 2種類  

サクサクのクッキー生地を焼き、

チョコとヘーゼルナッツのクリーム塩キャラメルクリームをそれぞれ挟み、チョコレートで

コーティングがけします。

クリスマスプレゼントにいかがでしょうか?

7500円

タルトフランベ

フランスアルザス地方の食事であるタルトフランベ、フランスアルザス地方の薄焼きビザです。

基本は玉ねぎ、ベーコンにクリームはフロマージュブランを使用します。フロマージュブランを、ベースに生クリームやスパイスプラスしていくらでも食べれるクリームに仕上げます。

ワインのお供、ちょっとしたおやつにもおかずにもなります。

パリパリに薄くやきます。

基本の具材にアレンジもご紹介しますね。

クリスマスや年末のおうち時間にいかがでしょうか?

6500円

チョコのパンデビス

アルザスのお菓子、パンデビスをチョコレート味にアレンジして少しいちじくや自家製オレンジピールをいれて、スパイス入れてじっくり焼きます。

薄くスライスしてゆっくり楽しんでください。

6500円

写真は近日公開

​その他のメニュー

●栗とコーヒーのタルト

●フロマージュブランとヨーグルトのムース

●レモンタルト

●ナッツの塩味クッキー

 

材料が可能なものはレッスン可能です。

詳しくはお問い合わせください。

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